Ăn uống tại Battambang
Battambang là thành phố lớn thứ 2 của vương quốc Campuchia, không ồn ào, không hào nhoáng nên Battambang vẫn còn ít người biết đến nhưng vùng đất này lại chứa đựng rất nhiều điều thú vị.
Và Battambang cũng là nơi có khí hậu tương đối ổn định, dễ chịu phù hợp cho nhiều loại cây cối, rau quả phát triển. Nguồn thực phẩm của Battambang vô cùng dồi dào, phong phú phục vụ cho nhu cầu về rau củ của cả nước nên đến đây du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc biệt từ thực phẩm tươi mới.
Các nhà hàng ăn uống tại Battambang có giá cả rất hợp lý bởi vì thực phẩm ở đây có giá rẻ. Tất cả các món ăn Khmer truyền thống đều có đầy đủ ở đây: rượu thốt nốt, Bai sach chrouk, Nom banh chok, Lap Khmer, các món ăn từ côn trùng, các món nướng đường phố,…
Buổi sáng du khách có thể ăn sáng bằng món cơm hấp với gà, đây là món ăn đặc trưng tại Battambang và rất phổ biến. Ngoài ra du khách cũng có thể ăn sáng bằng Bai sach chrouk (thịt lợn với cơm trắng) và Nom banh chok (mì gạo). Có rất nhiều các món ăn kèm cho du khách lựa chọn.
Du khách đi theo nhóm có thể ăn tại các nhà hàng, có những nhà hàng riêng để phục vụ các đoàn du lịch, ở đây du khách có thể ăn uống và nhậu cùng với bạn của mình. Rượu thốt nốt không bao giờ cạn, thêm món Lap Khmer du khách có thể vừa nhậu vừa chiêm ngưỡng Battambang mộc mạc, mờ ảo.
Bữa trưa và bữa tối của du khách sẽ có những món ăn thường nhật của người dân Battambang và cũng là của Campuchia như: Cà ri đỏ, trứng vịt, cá amok,…
Battambang không giáp biển nhưng nếu du khách muốn ăn hải sản vẫn có rất nhiều nhà hàng phục vụ.
Những món ăn từ côn trùng là để dành riêng cho những thực khách dũng cảm. Nguyên liệu là từ kiến, ong, sâu, bọ cạp,… sẽ được nêm nếm gia vị và ướp thêm những gia vị đặc trưng của Campuchia và tạo thành một món ăn hấp dẫn nhưng rất kén người ăn.
Một số nhà hàng có các món ngon với giá cả phải chăng cho du khách lựa chọn: Nary Kitchen, BamBoo Train Cafe and Bar, Ambrosia Cafe, White Rose, Oh Yeah! Buffet Restaurant, Hubb Restaurant, Jaan Bai Restaurant,…
Những nhà hàng ăn tại Battambang thường có những khóa học nấu ăn ngắn hạn cho khách du lịch, trải qua khóa học du khách sẽ biết nấu một vài món ăn Khmer đơn giản hay có trong bữa ăn gia đình. Và cũng hiểu thêm về ẩm thực Campuchia nói chung và ẩm thực Battambang nói riêng.