Viajes a Vietnam, Laos, Camboya, Tailandia, Myanmar<\/p>\n

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Viajes a Vietnam, Laos, Camboya, Tailandia, Myanmar<\/p>\n

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Viajes a Vietnam, Laos, Camboya, Tailandia, Myanmar<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Picante y fragancia, con un toque amargo de los alimentos, la comida laosiana posee su propio sabor distintivo entre los pa\u00edses del sudeste asi\u00e1tico, con su pariente m\u00e1s cercano es la cocina de la regi\u00f3n de Isan de Tailandia.<\/span><\/p>\n

Los alimentos de Laos son a base de pescado, carne de b\u00fafalo, carne de cerdo, aves de corral y, sobre todo hiervas. Siempre se preparan al momento y no se conserva. Aparte de arroz glutinoso, que se puede comer dulce o amargo, o fermentado y se come con los dedos, la comida de Laos es muy rica en vegetales y con frecuencia se broncea en el aceite de coco.<\/span><\/p>\n

El arroz es el alimento b\u00e1sico de la alimentaci\u00f3n de Laos. El plato m\u00e1s popular de arroz es \u201cKhao niao\u201d, arroz glutinoso cocido al vapor.<\/span><\/p>\n

La cocina laosiana no s\u00f3lo utiliza las verduras cultivadas, sino la fruta a menudo salvaje o vegetales recogidos de los bosques se utilizan tambi\u00e9n. Los alimentos en Laos tienen un sabor \u00fanico y algunos platos pueden ser picante al extranjero sin costumbre de comerlo.<\/span>
\nAlgunos platos tradicionales de Laos que usted debe saber: la ensalada de Paya conocido como \u201ctamahung\u201d que se hace de papaya cruda en rodajas, ajo, chile, man\u00ed, az\u00facar, salsa de pescado fermentado y jugo de lim\u00f3n \u2013 puede ser muy picante, as\u00ed que ten cuidado! Si usted tiene una garganta fr\u00e1gil, pida sin chile, pero es una l\u00e1stima.<\/span><\/p>\n

\u201cFeu\u201d es uno de los platos m\u00e1s populares, una sopa de fideos con carne y verduras. Otra sopa es \u201ctom-yam \u2018, con pollo o pescado que se ofrece en una estufa circular calentado por carb\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u201cLap\u201d, tradicional ensalada de Lao, est\u00e1 hecho de carne picada o pescado sazonado con lim\u00f3n y chile verde. El picado de carne, las especias y el caldo se mezcla con los granos de arroz crudo que han sido secos fritos y aplastados. Lap significa \u201cfelicidad y suerte\u201d. Se come con un plato de verduras crudas y el arroz pegajoso.<\/span><\/p>\n

Hasta ahora, la cocina laosiana tiene muchas variaciones regionales, de acuerdo en parte a los alimentos frescos locales de cada regi\u00f3n. Aunque la cocina de Laos no est\u00e1 fuertemente influenciada por la de sus otros vecinos, China y los inmigrantes vietnamitas han dejado su huella en el paisaje gastron\u00f3mico de restaurantes y puestos de venta de fideos de apertura en todo el pa\u00eds, mientras que los franceses introdujeron el pan, pat\u00e9 y pastas.<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/body><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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