D = Desayuno, A = Almuerzo, C = Cena, G = Guía
Día 1: Clase de Cocina en Siem Reap (A, G)
A las 10 horas, le dará la bienvenida con bebida fresca hierba de Camboya en el Conservatorio y discutir con el chef del programa.
10.20 horas: Los grupos tendrán viaje a Siem Reap mercado de la mañana. Nuestro chef le aconsejará el grupo y guía en el descubrimiento de la camboyana frutas, verduras, pescados sin olvidar las especias de varios colores y las hierbas.
11 a.m.: Llegada de vuelta en el hotel donde se sirven bebidas refrescantes y toallas frías están esperando por usted. Vamos a pasar a la clase de teoría!
Clase teórica: 11.15 horas El instructor explica los ingredientes utilizados para cocinar; incluyendo una demostración de los platos que va a preparar. Cada participante recibe un libro de cocina con recetas de los platos favoritos en Royal Khmer de cocina, así como un delantal memorable blanco con logotipo de Raffles Grand Hotel d’Angkor.
11.30 am: Hora de poner sus manos sobre los utensilios de cocina: cada alumno tiene su / su propia mesa y cocina. Asistencia de nuestro chef, aprenderá y la experiencia de la técnica culinaria de Royal Khmer cocina incluyendo aperitivo, sopa, platos principales y postre; que seis platos en total.
12:30a.m.: La hora del almuerzo: Ahora se puede degustar y disfrutar de su propio descubrimiento culinario. El camarero servirá la comida, por supuesto por supuesto, acompañado con una copa de vino de la casa en su mesa.